Archives de Tag: ananas

Costa Rica: l’ananas de la discorde

Culture de l’ananas, Costa Rica (photo Stéphanie Nedjar) Enjeux Sur les étals français et européens, l’ananas du Costa Rica est à la fête. Autrefois rare et exotique, il domine aujourd’hui le marché mondial. En 20 ans, la production dans ce petit pays d’Amérique centrale a été multipliée par 7 pour atteindre 3 millions de tonnes […]
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Costa Rica : le paradoxe vert

Equal Times Le Costa Rica, petit État d’Amérique centrale, s’affiche comme l’un des pays les plus « green » au monde, exemplaire dans sa poursuite d’un développement écologique. Mais il cultive un paradoxe. Pour la culture de l’ananas, qui a explosé ces dix dernières années, la quantité de pesticides utilisée par hectare est l’une des […]
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